Sådan laver du chokoladeganache/creme.
Du skal bruge:
½l fløde
250g chokolade
Fremgangsmåde:
Du putter både fløde og chokolade i en gryde,
koger fløden op og smelter samtidig chokoladen deri.
Derefter stilles den på køl natten over.
Massen er igennem natten stivnet, og skal piskes kort op
til den ønskede konsistens til evt. kagefyld.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar