Fredagshygge!

Romkugler og hindbærsnitter.

Synes lige at vi skulle have noget lækkert når der nu var fredag,
men i stedet for at gå op i fakta og købe noget, synes jeg
det var mere indbydende at hygge med noget hjemmelavet!

Hindbærsnitter:

200g smør smuldres i 300g mel.
Tilsæt 100g sukker, 1æg og ælt grundigt.

Dejen stilles koldt i en time, og rulles derefter ud,
lægges sammen med et lag hindbærmarmelade.

Bages i 18 min ved 200C

Romkugler:
En chokoladekage eller andre rester
Kakao
Hindbærmarmelade
Dr. Oetker romessens

Rumkuglerne laver jeg på slump,
putter hindbærmarmelade i alt efter
hvor meget kage jeg har til det har
"romkuglekonsistens".
Smages til med romessensen undervejs.
og trilles til sidst i krymmel/kokus - mhhh!